एंटीऑक्सिडेंट्स पर बच्चों के लिए जानकारी

अधिकांश माता-पिता, शिक्षक, बाल रोग विशेषज्ञ और अन्य देखभाल करने वाले बच्चों को स्वस्थ भोजन खाने के लिए चाहते हैं। लेकिन अस्वस्थ विकल्प हर जगह प्रतीत होता है: स्कूल के खाने के कमरे में फास्ट-फूड ड्राइव-टू-फ़्रेन्च फ्राइज़ से स्तनपान, उच्च वसायुक्त भोजन इतनी आसानी से उपलब्ध हो जाने पर बच्चों को स्वस्थ खाने के साथ बोर्ड में लाने के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है बच्चों को स्वस्थ खाने के लिए प्रोत्साहित करने का एक तरीका उन्हें पोषक तत्वों के बारे में शिक्षित करना है, जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट के महत्व

एंटीऑक्सिडेंट क्या हैं?

बच्चों को एंटीऑक्सिडेंट्स के बारे में सिखाने के लिए, आपको उन्हें खुद समझना होगा। राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान के अनुसार, एंटीऑक्सिडेंट्स विटामिन और अन्य पोषक तत्व हैं जो मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से अपने कोशिकाओं की रक्षा में मदद करते हैं। नि: शुल्क कण, पाचन के उप-उत्पादों, और पर्यावरण में पाए जाने वाले विषाक्त पदार्थ हैं, जो कैंसर और हृदय रोग जैसे गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान कर सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट स्वस्थ भोजन में पाए जाते हैं, विशेष रूप से रंगीन सब्जियां और फलों।

आयु-उपयुक्त जानकारी प्रदान करें

जब बच्चों को एंटीऑक्सिडेंट्स के बारे में पढ़ाते हैं, तो उम्र-उपयुक्त जानकारी प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण है जबकि आपका प्रीस्कूलर यह नहीं समझ पाएगा कि मुफ्त कण क्या हैं, यदि आप एंटीऑक्सिडेंट को विटामिन “सुपरहीरो” के रूप में वर्णित करते हैं जो रासायनिक “बुरे लोगों” से लड़ते हैं जो आपको बीमार बनाने की कोशिश करते हैं प्रसिद्ध बाल रोग विशेषज्ञ डॉ। विलियम सीयर्स ने बच्चों को पोषण के बारे में पढ़ाने के लिए आयु-उपयुक्त कहानियों का उपयोग करने की भी सिफारिश की है। विटामिन, फलों और सब्जियों या उचित आयु वर्ग की ओर तैयार स्वस्थ भोजन समूहों के बारे में पुस्तकों के चयन के लिए अपने स्थानीय लाइब्रेरियन या बुकस्टोर परिचर से पूछें

एंटीऑक्सिडेंट स्रोत पर जोर दें

मेयो क्लिनिक के डॉ। डोनाल्ड हेंसरूद का कहना है कि एंटीऑक्सिडेंट्स का सबसे अच्छा स्रोत स्वस्थ और संपूर्ण आहार है। आप इन पोषक तत्वों के विभिन्न स्रोतों को दिखाकर एंटीऑक्सिडेंट्स के बारे में सीखने में बच्चों को प्राप्त कर सकते हैं और उन्हें सुपरमार्केट में विशिष्ट उदाहरण चुनने में आपकी सहायता करने दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, युवा बच्चों, विशेषकर, उज्ज्वल रंग और दिलचस्प आकार और बनावट के लिए तैयार हो जाते हैं; घंटी मिर्च, बेरी, तरबूज, लाल गोभी, मीठे आलू और गाजर, सभी प्रकार के हौसले, एंटीऑक्सिडेंट युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थ हैं जो बच्चों को देखने, छूने और चखने का आनंद ले सकते हैं ।

पोषण मज़ा करें

चूंकि बच्चों को अक्सर रसोई परियोजनाओं में शामिल होना पसंद है, उन्हें एंटीऑक्सिडेंट के बारे में शिक्षित करने के तरीके के रूप में खाना पकाने का उपयोग करने पर विचार करें। कच्चे veggie ट्रे, फल सलाद, पूरे अनाज ब्रेड और मफिन, सैंडविच और सूप मिक्स, सेंकना या व्यवस्था करने के लिए मजेदार है, जब तक वयस्कों को तेज चाकू और गर्म स्टोव संभाल पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ हाथों पर अनुभव बच्चों को अपने आहार में शामिल करने के बारे में उत्साहित हो सकता है, और बच्चों के लिए पकवान या भोजन बनाने में मदद करने के लिए गर्व का एक बड़ा स्रोत हो सकता है।